こんにちは、にぎりっ娘です。
大人も子どもも大好きなミートボールの、レンジ調理に挑戦してみました。
昔はレンジ調理が好きではなく、がっつりのレンジ調理はあまりしたことがなかったのですが、慣れると本当に便利で時間が短縮できていいですね。
基本的には鉄のフライパンを使って調理するのが好きなので、普段の食事は電子レンジ調理は少なめです。
でも朝バタバタしているときは、レンジ調理はすごく便利なので多様しています。
それでは簡単おかずのレンチンミートボール弁当のレシピを紹介します。
Contents
レンチンミートボール弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ふりかけごはん
- 卵焼き
- レンチンミートボール（冷凍保存可能）
- ほうれん草バターコーン
- ミニトマト
レンチンミートボールのレシピ
＜材料＞
- 玉ねぎ 1/4
- 卵 １個
- 合挽き肉 約200g
- パン粉 大2〜３
- 牛乳 大１
- ★ウスターソース 大１.5
- ★ケチャップ 大1.5
- ★酒 大１
- ★水 大２
- ★砂糖（キビ糖） 小１
- ★小麦粉 小1/2
＜作り方＞
- 玉ねぎをみじん切りし、ボウルに移し卵、合挽き肉、パン粉、牛乳を混ぜ合わせこねます。
- ★を耐熱皿で混ぜ合わせます。
- １で作ったタネを一口大のサイズに丸め、2に入れてラップをしたら600wの電子レンジで5分ほど加熱します。
「にぎりっ娘のはじめての子どもべんとう」について
2020年1月30日に、本を出版することになりました。
幼稚園や保育園に通うお子様のために作る、お悩み解決のためのお弁当レシピになります。
「かわいく作りたい」「残さずに食べてほしい」「そもそも毎日作れる?」
という悩みに寄り添って考えました。
特別な買い物はいっさいなし!
なぜなら台所に「あるものでなんとかする」難しいことは一切なしの応用が効くレシピになっています。
お弁当を初めて作る方のために、10本の動画がついているので参考にしてくさいね。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
萬洋 日本製 スス竹 二段弁当。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
レンチンミートボールいかがでしたか？
たくさん作って冷凍しすれば、忙しい朝や夕ご飯にも大活躍！
ぜひぜひ毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
