お弁当

甘じょっぱいタレが絡んで冷めても美味しい!アスパラのチーズ肉巻き


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当はアスパラのチーズ肉巻きです!

旬の太いアスパラとチーズを一緒にお肉で巻いて間違いない美味しさ!

アスパラの食感と甘じょっぱいタレがとっても美味しい1品です。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
細いアスパラは2〜3本一緒に巻くと‼

それでは、アスパラのチーズ肉巻きのレシピを紹介します。

アスパラのチーズ肉巻き

▼お弁当メニュー

 

アスパラのチーズ肉巻き

アスパラのチーズ肉巻き

<材料>

  • アスパラガス(太)…4本  
  • 豚ロース薄切り肉…8枚  
  • スライスチーズ…2枚 4等分にカット  
  • 塩コショウ…適量  
  • 小麦粉…適量
  • いりゴマ…おこのみで

(タレ)4本分  

  • 砂糖…小1/2  
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大1/2  

※調整してます

<作り方>

  1. アスパラは根元1cmほどカットし、1/3ほどピーラーで皮を剥く。
  2. 半分にカットしてレンジで600w1分ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
  3. 豚肉を半分にカットし、横に並べてスライスチーズ1/4枚を乗せてアスパラをくるくる巻く。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
  4. 巻き終わりを下にして弱〜中火で1分ほど加熱、90度ずつ回転させながら全体を4分ほど焼く。
  5. ソースを加えて絡め、お好みでごまを振る。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。まだまだこれからアイテムを掲載予定にしています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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  • 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】

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  • にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】

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使用したお弁当箱は?

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発!笑

一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

>>杉の木クラフトさんのHPはこちら

にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

5個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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