こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、ごちそう豚汁弁当です。
豚汁に野菜もお肉もたっぷりと入っているので、一品でも大満足なんですよね。
前日に作った豚汁を入れて、おにぎりを作るだけなので朝楽ちん！！
温かいお昼ごはんは嬉しいよね
それでは、豚汁弁当のレシピを紹介します。
豚汁のレシピ
▼お弁当メニュー
- おにぎり
- 豚汁
豚汁のレシピ
豚汁
＜材料＞
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）…100g
- 玉ねぎ…1/4（スライス）
- 人参…30g（半月切り）
- 大根…50g（いちょう切り）
- 冷凍里芋…50g程度
- 長ネギ…1/2本
（調味料）
- 水…500ml
- 粉末だし…小２
- 味噌…大３程度
＜作り方＞
- 鍋に水とダシを加え火にかける。
- 玉ねぎ、人参、大根、里芋を入れひと煮立ちさせる。
- 豚肉を入れ、アクが出てきたら丁寧に取る。
- 最後に長ネギと味噌を入れひと煮立ちさせれば出来上がり。
スープジャーに入れる際は、最初にお湯を入れて温めておくといいですよ。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
サーモスの真空断熱スープジャーは6時間近く保温ができて、お昼もおいしく長持ちします。
高い保温力があるので、保温しながら具材に熱を通す「保温調理」もできるそうです。
>>サーモスの真空断熱スープジャーについて詳しく知りたい方はこちら
調理で使用した鍋
おしゃれでかわいいデザインにひとめぼれして買ったダンスクのお鍋。
気づけばホーロー鍋のダンスクを使って5年も経っていました。
created by Rinker
ダンスク(Dansk)
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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