れんこんが無限に食べれちゃう。豚こま肉と蓮根のバターしょうゆ炒め弁当

　
こんにちは、にぎりっ娘です。

蓮根が美味しい季節になりました。

今回は豚肉と合わせてガーリックバター醤油炒めにしました。

ガッツリごはんが進む味付けなので無限に食べられます。

冷めても美味しいので作り置きやお弁当にもおすすめです。

それでは豚と蓮根のバターしょうゆ炒めのレシピを紹介します。

豚と蓮根のバターしょうゆ炒め

▼お弁当メニュー

• ごはん
• 豚と蓮根のバターしょうゆ炒め
• ちくわと青のりの卵焼き
• さつまいものマヨサラダ
• ミニトマト

 

豚と蓮根のバターしょうゆ炒め

＜作り方＞

1. 蓮根は皮を剥いて5mm幅の半月切りし、水に浸してアク抜きし、片栗粉をまぶす。
2. 豚バラ肉は食べやすく切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
3. ソースを合わせておく。
4. フライパンに油を熱し、蓮根と豚肉を中火で2〜3分焼く。
5. 焼き色が付いたらひっくり返し、更に炒める。
6. 全体が焼けたら、ソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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使用したお弁当箱は？

工房アイザワのステンレス＆木蓋のお弁当箱。

ステンレスと木蓋の組み合わせがなんとも素敵。

木蓋は調湿・抗菌効果があり、冷めてもごはんが美味しくいただけます。

ただし、密閉はできないので汁物は注意が必要です。

私のはたっぷり670mlの中サイズですが、

角長の500ml、小判の360mlとサイズ展開もされているので、お子さまにも良さそう。

 

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

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使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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