お弁当レシピ

簡単おかずの豆苗の豚ロール蒸し弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はレンジで作る簡単豆苗の豚ロール蒸し弁当!

豚肉で巻いてレンジでチンするだけなのでとても簡単・時短・失敗なし

豆苗は少し癖がありますが、しっかり火を通せば癖がなくなり、シャキッとした食感がとても美味しい♪

蒸したあと小さめにカットすれば、お子様も食べやすいと思います。

豆苗の豚ロール蒸し弁当のレシピを紹介します。

豚ロール蒸し弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん+ 黒ごま
  • 豆苗の豚ロール蒸し
  • ゴロゴロベーコンのごちそう卵焼き
  • マカロニグラタン  
  • ミニトマト

 

豆苗の豚ロール蒸しのレシピ

豆苗の豚ロール蒸し

<材料>

  • 豆苗 1/2袋
  • 豚薄切り肉 6〜7枚
  • 酒 大1

<作り方>

  1. 豆苗は半分にカットします。
  2. 豚薄切り肉を一枚引き、その上に豆苗を乗せて巻きます。
  3. 深さのある耐熱皿に乗せて、お酒大1を振りかけます。
  4. ピッタリとラップしたら600wの電子レンジで3分程度加熱します。

※ポン酢、またはマヨネーズと麺つゆを同量で混ぜたソースでいただきます。

マカロニグラタンのレシピ

マカロニグラタンレシピ

<材料>

  • 鶏もも肉 1枚
  • タマネギ 1/4こ
  • ほうれん草 1株
  • マカロニ 30g

(ホワイトソース)

  • ★小麦粉…大1
  • ★バター…大1
  • ★牛乳…200ml
  • ★コンソメ…小1
  • 塩コショウ 少々

<作り方>

  1. 鶏もも肉を1〜2cm角にカット、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ほうれん草は2cmくらいにカットしアク抜きをしておきます。
  2. 耐熱ボウルに★の調味料と鶏もも肉、玉ねぎを入れ、600wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 一旦取り出し混ぜ、ほうれん草をマカロニを追加し、塩コショウを振りかけます。
  4. 再度、600wの電子レンジで1分加熱したらマカロニグラタンの素が出来上がり。
  5. 耐熱のココットやアルミカップに入れ、チーズを乗せトースターで8分加熱したら出来上がり。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

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大一アルミニウム(Daiichialuminum)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

レンチン料理は、レンジにかけている間に他のことができるので、お弁当にはうれしい調理法ですよね。

ぜひ、参考にしていただけると幸いです♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
豆苗の豚ロール蒸し、挑戦しようと思った?

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