こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鮭のマヨポン焼き弁当です。
お魚料理って大変なイメージがあるけど、フライパンを使えば簡単！
毎回塩焼きだと飽きるけど、タレを絡めて焼くだけで一段と美味しくなりますよ。
簡単だからぜひ試してね
それでは、鮭のマヨポン焼き弁当のレシピを紹介します。
鮭のマヨポン焼き弁当のレシピ
▼お弁当メニュー
- ご飯＋焼き海苔
- 鮭のマヨポン焼き
- 塩昆布卵焼き
- ピーマンのオイスター和え
- ミニトマト
鮭のマヨポン焼き
鮭のマヨポン焼き
＜材料＞
- 鮭切り身 １切れ
- 塩こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- マヨネーズ 大１
（ソース）
- ポン酢…小２
- 砂糖…小1
- レモン汁…小1/4
＜作り方＞
- 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
- フライパンにマヨネーズを引き、皮目から焼きます。
- ひっくり返したら、フタをし弱火で2分ほど焼きます。
- ソースを加え煮絡めたらめる。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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