魚介を使ったおかず弁当

地味だけど美味しい簡単なお魚おかず!鮭のマヨポン焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鮭のマヨポン焼き弁当です。

お魚料理って大変なイメージがあるけど、フライパンを使えば簡単!

毎回塩焼きだと飽きるけど、タレを絡めて焼くだけで一段と美味しくなりますよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
簡単だからぜひ試してね

それでは、鮭のマヨポン焼き弁当のレシピを紹介します。

鮭のマヨポン焼き弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

 

鮭のマヨポン焼き

鮭のマヨポン焼き

<材料>

  • 鮭切り身 1切れ
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • マヨネーズ 大1

(ソース)

  • ポン酢…小2
  • 砂糖…小1
  • レモン汁…小1/4

<作り方>

  1. 生鮭に塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにマヨネーズを引き、皮目から焼きます。
  3. ひっくり返したら、フタをし弱火で2分ほど焼きます。
  4. ソースを加え煮絡めたらめる。

 

塩こんぶの旨味が存分に楽しめる!塩こんぶ卵焼きこんにちは、にぎりっ娘です。 塩昆布を使った、シンプルな卵焼きです。 卵全体に塩昆布の塩味と旨味が広がって、美味しく食べれま...
食感が楽しいお箸が進むおかず!ピーマンのオイスター和えこんにちは、にぎりっ娘です。 ピーマンを使った、パパっとできちゃう副菜です。 電子レンジを使うので3分もあれば出来る一品です...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,184
(2021/10/14 14:08:00時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/