お肉を使ったおかず弁当

簡単おかずのレンチンシュウマイと混ぜチャーハン弁当レシピ!詰め方も合わせて紹介


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、火を使わないレンチンレシピ!シュウマイと混ぜチャーハン弁当です。

材料すべて合わせてこねるだけ!しかも家にある調味料で手軽に作れるシュウマイとチャーハンなので、ぜひお試しください。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
しっかり味付けしてるから、ポン酢なくても美味しいよね♪

それでは、レンジで簡単シュウマイと混ぜチャーハン弁当のレシピを紹介します。

レンチンシュウマイと混ぜチャーハンレシピ

▼今日のお弁当メニュー

 

レンチンシュウマイの作り方

レンチン!シュウマイ

<材料>

  • 焼売の皮 14枚ぐらい
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • おろしショウガ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1

<作り方>

  1. 玉ねぎをみじん切りする。
  2. ビニール袋に材料すべていれ、袋の上からよく捏ねる。
  3. ②を丸めて、焼売の皮で包む。
  4. 深めの耐熱皿に水大さじ2程度入れ、その上にクッキングシートを乗せ、シュウマイを6〜7個乗せる。
  5. 霧吹きでシュウマイに水をしっとりするくらい吹きかけ(10回ぐらい)、ラップで包んで2分半ほど加熱し、そのまま5分以上置く。

 

混ぜチャーハンの作り方

混ぜチャーハンの作り方

<材料>

  • ごはん 1杯分
  • 卵 1こ
  • 青ネギ お好みで
  • 茅乃舎だし(粉末だし)小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 少々
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

<作り方>

  1. 卵を溶き、電子レンジ600wで1分ほど加熱する
  2. 温かいご飯をくわえて卵と混ぜ合わせ、残りの材料すべて入れてよく混ぜる。
  3. ラップをせず、レンジで1分ほど加熱する。

 

※目分量です。味見をして調整してください。

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

ただし、密閉出来ないため汁が漏れる可能性があるので注意が必要です。

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大一アルミニウム(Daiichialuminum)

使用したボウルは?

ちりとりのように、カットした野菜などを入れることができる便利なザル・ボウル。

内側には容量がわかるメモリがあるので計量カップとしても使えるし、もちろんレンジの使用も可能!

掴める取っ手は、ひっかけ収納もできる優れもの。ちょっとしたことが嬉しいザル・ボウルです。

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>>詳しくはこちらの記事を参照ください。

お弁当の衛生対策について

パストリーゼをお弁当に使用することで食虫毒などのリスクを抑えることができます。

ドーバー酒造で作られている食品に直接噴霧可能なアルコール除菌スプレー。

お洒落なパッケージと高い除菌力でInstagramなどで評判になっている。

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感想

レンチンだけで作るお弁当、いかがでしたか?

これから暑くなって来ると、火を使わないで作れるのはありがたいですよね。

シュウマイはハードル高そうだけど、実はとっても簡単でしかも美味しいのでぜひ作ってみてくださいね!

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