骨から肉がホロッと剥がれる！鶏手羽元のさっぱり煮弁当

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏のさっぱり煮です。

お酢と圧力鍋の力で、骨から肉がホロッと剥がれますよ♪

甘酸っぱい味付けはお肉にも卵にも合います。

骨付きの鶏手羽元を使いましたが、鶏もも肉でもOKです。

それでは、鶏のさっぱり煮弁当のレシピを紹介します。

鶏のさっぱり煮弁当

▼お弁当メニュー

• ごはん
• 鶏のさっぱり煮
• 春菊のツナマヨサラダ
• ミニトマト

 

鶏のさっぱり煮弁当のレシピ

＜作り方＞

1. にんにくを潰し、材料すべて圧力鍋に入れる。
2. 蓋をして強火にかける。圧がかかってから８分ほど煮る。

 

※冷めるときに味が染みるので、できれば前日に作って置くことをおすすめします。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発！笑

・一段弁当箱　大    ￥6,820（幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm）約650ml

 

使用した圧力鍋は？

ステンレス圧力鍋。

私は10年以上前に購入しました。炊く、煮る、蒸す、茹でる、と1台で何役もこなしてくれます。

離乳食作りにも時短で作り置き（冷凍）できてとても役立ちました。

使用したボウルは？

ちりとりのように、カットした野菜などを入れることができる便利なザル・ボウル。

内側には容量がわかるメモリがあるので計量カップとしても使えるし、もちろんレンジの使用も可能！

掴める取っ手は、ひっかけ収納もできる優れもの。ちょっとしたことが嬉しいザル・ボウルです。

>>詳しくはこちらの記事を参照ください。