こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏むね肉の甘酢マヨネーズチキン弁当です。
鶏むね肉がやわらかく、甘酢とマヨネーズでご飯がとまらないおかず。
マヨ好きにはたまんないよ
それでは、鶏むね肉の甘酢マヨネーズチキンを紹介します。
目次
鶏むね肉の甘酢マヨネーズチキン
▼お弁当メニュー
鶏むね肉の甘酢マヨネーズチキン
鶏むね肉の甘酢マヨネーズチキン
＜材料＞
- 鶏むね肉…1/2枚
- 塩コショウ・酒…大1/2
（衣）
- 小麦粉・片栗粉…各大１
（甘酢ソース）
- 砂糖・酢・しょうゆ…各小２
＜作り方＞
- 鶏むね肉はフォークで数十箇所刺し、食べやすい大きさにカットする。
- １に酒をふり、衣をまぶす。
- ソースをあせてておく。
- フライパンに油を大２〜３程度入れ、２を焼く。
- 全体を３分ほど焼いたらソースを加えて煮絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。
柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。
柴田徳商店 博多曲物 角一段弁当箱 小
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
