副菜おかずレシピ

シャキシャキ食感がたまらない!水菜とエノキの梅おかかポン酢和えの副菜レシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

水菜を使った、パパっとできちゃう副菜です。

電子レンジを使うので5分もあれば出来る一品です。

さっぱりと食べれて、水菜の食感がクセになりますよ。

それでは、水菜とエノキの梅おかかポン酢和えを紹介します。

水菜とエノキの梅おかかポン酢和え

水菜とエノキの梅おかかポン酢和え

<材料>

  • 水菜 1株
  • エノキ 1/2袋
  • 梅肉 2cm
  • 鰹節 1/2〜1袋
  • ポン酢 大1/2程度

<作り方>

  1. 水菜とエノキは食べやすい長さにカットする。
  2. 耐熱ボウルに入れて、電子レンジ600wで1分ほど加熱する。
  3. 水分を絞り、残りの材料をくわえて和える。

 

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
水菜とエノキの梅おかかポン酢和え、作ってみる?

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