お肉を使ったおかず弁当

豚のダシを吸った長ネギが最高に美味しい!豚こま肉のネギ塩焼き


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は豚こま肉と長ねぎたっぷりの炒めもの!

豚肉と炒めて甘くなった長ネギがマッチしてたまらなくおいしい♡

冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ‼

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ネギだく最高〜!

それでは、豚のネギ塩焼きを紹介します。

Contents

豚こま肉のネギたっぷり焼き

▼今日のお弁当メニュー

 

豚のネギ塩焼き

豚のネギ塩焼き

<材料>  

  • 豚こま肉…150g
  • 酒…大1/2
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量

(ソース)  

  • おろしニンニク…小1/2
  • 砂糖…小1/2
  • ガラスープの素…大1/2
  • ごま油…小2
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 長ネギは斜め薄切りし、豚肉は酒、塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
  2. ソースをあわせる。
  3. フライパンにゴマ油を引き、豚肉を焼く。
  4. 半分ぐらい火が通ったら長ネギを加えて1分ほど炒め、大体火が通ったらソースを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
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