副菜おかずレシピ

バターの風味がたまらなく美味しい!人参のバターコンソメ和え

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は副菜にピッタリの人参のバターコンソメ和え。

レンチンで甘くなった人参と、バターとコンソメでとっても美味しい!

野菜嫌いのお子さまでも食べやすい味付けです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
細切りした人参グラッセみたい

それでは、人参のバターコンソメ和えを紹介します。

人参のバターコンソメ和え

人参のバターコンソメ和え

<材料>

  • 人参…50g

(調味料)

  • 茅の舎野菜だし(コンソメ)…小1/4
  • バター(マーガリン)…小1/2
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 人参を細切りし、600wレンジで1分ほど加熱する。
  2. 水分を拭き取り、調味料を加えて和える。

 

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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