見た目も食感も楽しい！洋風のアスパラ卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きの真ん中にアスパラを置いて巻きました！

味付けは野菜だし（コンソメ）で洋風に。

見た目も可愛く、食感も楽しい卵焼きです。

にぎりっ娘。

アスパラの緑がアクセント♪

それでは、アスパラ卵焼きを紹介します。

アスパラ卵焼き

＜作り方＞

1. 卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
2. フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
3. アスパラを真ん中に乗せて包むようにして、手前に折り畳む。
4. 残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。