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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、オクラとちくわの肉巻き弁当です。
ネバネバオクラがメインのおかずに！
ちくわと豚バラ肉を巻くことで、食べごたえアップします。
にぎりっ娘。
満腹感あるおかずだよ
それでは、オクラとちくわの肉巻き弁当を紹介します。
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Contents
オクラとちくわの肉巻き弁当
▼お弁当メニューごはん
- ごはん+梅ぼし
- ちくわオクラの肉巻き
- レンジで煮かぼちゃ
- トマト入り卵焼き
- ミニトマト
オクラとちくわの肉巻き
オクラとちくわの肉巻き
＜材料＞
- オクラ…３本
- 竹輪…３本
- 豚バラスライス…３枚
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
- バター…小１
（タレ）
- おろしニンニク…小1/2
- 砂糖…大1/2
- ポン酢…大１と1/2
＜作り方＞
- オクラはオクラはヘタとガクの角を剥いて板ずりする。
- レンジ600wで40秒ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
- 竹輪にオクラを詰め、豚バラ肉で巻いて塩コショウ、小麦粉を振る。
- 熱したフライパンに３の巻き終わりを下にして中弱火で２分ほど焼く。
- 90°回転させながら全体を6分ほど焼き、焼色が付いたらタレを加えて煮絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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