豚肉

オクラが最高に美味しい!オクラとちくわの肉巻き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、オクラとちくわの肉巻き弁当です。

ネバネバオクラがメインのおかずに!

ちくわと豚バラ肉を巻くことで、食べごたえアップします。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
満腹感あるおかずだよ

それでは、オクラとちくわの肉巻き弁当を紹介します。

オクラとちくわの肉巻き弁当


▼お弁当メニューごはん

 

オクラとちくわの肉巻き

オクラとちくわの肉巻き

<材料>

  • オクラ…3本
  • 竹輪…3本
  • 豚バラスライス…3枚
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量
  • バター…小1

(タレ)

  • おろしニンニク…小1/2
  • 砂糖…大1/2
  • ポン酢…大1と1/2

<作り方>

  1. オクラはオクラはヘタとガクの角を剥いて板ずりする。
  2. レンジ600wで40秒ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
  3. 竹輪にオクラを詰め、豚バラ肉で巻いて塩コショウ、小麦粉を振る。
  4. 熱したフライパンに3の巻き終わりを下にして中弱火で2分ほど焼く。
  5. 90°回転させながら全体を6分ほど焼き、焼色が付いたらタレを加えて煮絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。

created by Rinker
大一アルミニウム(Daiichialuminum)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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