コクうまソースが絶品！簡単煮込みハンバーグ弁当の詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、みんな大好きハンバーグ！

玉ねぎを炒めないので、意外と早くできるんです♪

ソースも家にある調味料で簡単にできるので、たくさん作って冷凍保存しておくのもいいですね。

それでは、煮込みハンバーグ弁当のレシピを紹介します。

煮込みハンバーグ弁当のレシピと詰め方を紹介

▼お弁当メニュー

• ごはん
• ゆで卵
• 煮込みハンバーグ
• 焼き野菜
• ブロッコリー

 

煮込みハンバーグのレシピ

＜作り方＞

1. 玉ねぎをみじん切りする。
2. ボウルにひき肉、玉ねぎ、調味料をすべて入れ、よく捏ねる。
3. ６等分して空気を抜きながら丸め、熱したフライパンに油を引いて焼く。
4. 焼き色がついたらひっくり返し、フタをして極弱火で３分ほど加熱する。
5. ソースを加えて小麦粉を振り、フタをして２分ほど加熱する。

 

※私は、ハンバーグを焼くときに、レンジで加熱しておいたじゃがいもと人参も一緒に焼きました。ハンバーグの肉汁を吸って美味しい焼き野菜になりますよ♪

「にぎりっ娘のはじめての子どもべんとう」について

2020年1月30日に、本を出版することになりました。

幼稚園や保育園に通うお子様のために作る、お悩み解決のためのお弁当レシピになります。

「かわいく作りたい」「残さずに食べてほしい」「そもそも毎日作れる?」
という悩みに寄り添って考えました。

特別な買い物はいっさいなし!

なぜなら台所に「あるものでなんとかする」難しいことは一切なしの応用が効くレシピになっています。

お弁当を初めて作る方のために、10本の動画がついているので参考にしてくさいね。

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

ただし、密閉はできないので汁気が多いものは注意が必要です。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

ハンバーグはお弁当でも人気おかずのひとつ。

たくさん作って冷凍しておけば、朝楽ちんです。

ぜひつくってみてくださいね！