カレールーで簡単・時短♪ 夏野菜たっぷりドライカレーの作り方

こんにちは、にぎりっ娘です。

ボーソー米油部の今月のテーマは「夏野菜たっぷり！米油レシピ」です！

ちょうど夏野菜があることだし、今回は野菜たっぷりドライカレーを紹介します。

カレールーで作るから簡単にできちゃいますよ♪

目玉焼きや温泉卵を乗っけたら、それだけでごちそうになります。

ぜひ、作ってみてくださいね！

夏野菜たっぷり！米油レシピ

夏野菜たっぷりドライカレーレシピ

＜作り方＞

1. 野菜をそれぞれカットしておく。
2. フライパンに米油とニンニク、生姜を入れ弱火で香りが出るまで炒める。
3. 野菜と挽肉を加えて炒め、調味料を加える。
4. ある程度水分が飛ぶまで炒める。

ボーソー米油の特徴

米油は、風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす油なのが特徴です。

米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香り成分「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すそうです。

なので、焼いたり揚げたりする「粉もん」と相性ぴったりなのです！

ボーソー米油の使い方は？

揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮など、普段のお料理何にでも使えます。

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感想

夏に食べたくなるカレー！

たっぷりの野菜と一緒につくった夏野菜でパワーチャージしましょう。

夏野菜たっぷり！米油レシピ

にぎりっ娘。

夏野菜たっぷりドライカレー、作ってみる？

作りたい！作らない！

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