スポンサーリンク
こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、無水キーマカレー弁当です。
煮込まないので、あっという間にできちゃいます。
お野菜もたっぷりと食べれて大満足の一品。
それでは、無水キーマカレー弁当のレシピを紹介します。
スポンサーリンク
Contents
無水キーマカレー弁当のレシピと詰め方を紹介
▼お弁当メニュー
- ごはん
- ゆで卵
- 夏野菜たっぷりキーマカレー
- れんこんのチーズ焼き
- アスパラ＆ミニトマト
簡単無水キーマカレーのレシピ
無水キーマカレー
＜材料＞
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- 茄子 1/2本
- ピーマン 1コ
- エリンギ 1本（シメジでも）
- ミニトマト ４〜５個（50g）
- おろしにんにく 小１程度 お好みで
- おろし生姜 大1/2程度 お好みで
（調味料）
- 塩コショウ
- コンソメ 小１〜1.5
- ケチャップ 大２
- ウスターソース 大１
- カレー粉 大１
＜作り方＞
- 玉ねぎ、人参はみじん切りに、エリンギ、ナス、ミニトマト、ピーマンは1cm角にカット。
- ナスとエリンギを炒め、一旦取り出す。
- 同じ鍋で玉ねぎ、人参、合いびき肉、ミニトマトを炒める。
- 調味料を加えさらに炒めたら、①、ピーマンを加える。
- さっと炒め合わせたら完成。
※野菜はあるものでOKです！
※ナスとエリンギは食感を残したかったので別炒めしてますが、時間がないときは一緒に炒めてもOKです！
にぎりっ娘。
無水キーマカレー、作ってみる？
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
感想
煮込み不要で簡単に出来るキーマカレーはいかがですか？
晩ごはんにもいいし、お弁当にも最高です！
毎日のお弁当の参考になれば幸いです。
＼ポチッと応援よろしくお願いします！／
スポンサーリンク
スポンサーリンク
