お肉を使ったおかず弁当

冷めてもめっちゃ美味しい!きのこたっぷりテリヤキハンバーグ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、きのこたっぷりテリヤキハンバーグ弁当です。

テリヤキソースにきのこを加えた、季節を感じるおかず。

ハンバーグは前日に作っておいてもOK。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ご飯がとまんないよ

それでは、きのこたっぷりテリヤキハンバーグ弁当のレシピを紹介します。

きのこたっぷりテリヤキハンバーグ弁当

▼お弁当メニュー

 

きのこたっぷりテリヤキハンバーグ

きのこたっぷりテリヤキハンバーグ

<材料>

  • 合いびき肉…175g
  • 玉ねぎ…1/2個(私は35gしかなかった)

(調味料)

  • 塩コショウ…少々
  • マヨネーズ…大1
  • 茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/2
  • パン粉…大2
  • 牛乳…大1

(ソース)

  • 砂糖…小1
  • みりん・しょうゆ・酒…各大1
  • 片栗粉…小1/2

<作り方>

  1. 玉ねぎをみじん切りし、レンジで1分ほど加熱し、粗熱を取る。
  2. ボウルにひき肉、①、調味料を加えてよく捏ね、3等分し成形する。
  3. フライパンに油を熱し、②を焼く。中弱火で2分ほど。
  4. こんがり焼き色がついたらひっくり返して、蓋をしてごく弱火で5分ほど蒸し焼きする。
  5. ほぐしたきのこを加え、更に2分ほど蒸し焼きする。
  6. きのこに火が通ったらソースを加えて絡める。

 

レンジでパパっと!冷凍アスパラのレモンマヨ和えこんにちは、にぎりっ娘です。アスパラガスを使った、パパっとできちゃう副菜です。レンジで加熱して和えるだけなので時短になります。お弁当で副菜あと1品ほしいときにおすすめ!それでは、アスパラのレモンマヨ和えを紹介します。...

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥6,050
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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