副菜おかずレシピ

優しい甘みで美味しい!簡単すぎるさつまいもの甘煮

こんにちは、にぎりっ娘です。

さつまいもを使った美味しいおやつです。

しっとりやさしい甘みでお弁当にも!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
パクパクと食べちゃうよ

それでは、さつまいもの甘煮レシピを紹介します。

さつまいもの甘煮

さつまいもの甘煮

<材料>

  • さつまいも…250g
  • バター(マーガリン)…少々

(煮汁)

  • 水…300ml
  • 砂糖…大2
  • しょうゆ…小2

<作り方>

  1. さつまいもを縞模様に皮を剥き、輪切りにして水にさらして5分以上アク抜きする。
  2. 鍋に煮汁と1を入れ、中火で10分ほど煮る。
  3. 最後に風味付けにバターを溶かす。(なくてもOKです)

 

※一晩煮汁に漬け込んでおくと味が染みてしっとりおいしいよ!

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日程度保存可能です。

 

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