【5月】１時間で出来る1週間分の作り置き5品！お弁当や晩ご飯に大活躍

こんにちは、にぎりっ娘です。

レンジとコンロを同時に使うことで、１時間以内に出来るつくりおきです。

なるべくスーパーで売っている食材を使用し、特別なものは使っていません。

私の作り置きは、だいたい３〜４日くらいでなくなる量です。

それでは、今回の作り置きのレシピと手順も合わせて紹介します。

 

 

作り置きおかずメニュー

＜作り置きの副菜＞

• 切り干し大根のゴマポン酢サラダ（５分）
• キュウリのゆかり漬け（３分）
• スナップエンドウとキノコのスープ（１０分）

 

＜作り置きのメイン&冷凍＞

• えのきつくねの梅ソース（１０分）
• 枝豆コーンの豚丼の具（１０分）

 

作り置きで使う食材リスト

＜野菜&材料＞

• きゅうり…3本　150円
• にんじん…30g　20円
• 切り干し大根…1袋（25g)100円
• えのき…1袋（180g）98円
• スナップエンドウ…10本 （いただきもの200円ぐらい？）
• むき枝豆＆コーン(冷凍）…大６～８　30円

 

＜肉&魚＞

• ハム…4枚　60円
• 鶏ミンチ…270g　250円
• 豚こま肉…280g 　300円

※値段はおおよそです。地域や季節によって異なります。

作り置きの手順

冷ましたり焼いている間などで、同時進行するとすごく効率よくなります。

切り干し大根のゴマポン酢サラダ	キュウリのゆかり漬け	えのきつくねの梅ソース	枝豆コーンの豚丼の具	スナップエンドウとキノコのスープ
	②キュウリをかっとして、漬ける。			①お湯を沸かす
③野菜をカットし、漬ける。	完成
完成				④スープを作る。
		⑤エノキをカットし、肉だねを合わせてこねる。		完成
		⑥焼く。その間にソースをつくる。
		⑦タレを絡める。
		完成	⑧保存袋に材料をすべて入れて揉み込む。
			⑨炒める。
			完成

 

作り置きおかずのレシピ

それでは、それぞれの作り置きレシピを紹介します。

切り干し大根のゴマポン酢サラダ

野菜をカットして漬け込むだけなので5分もあれば出来る一品です。

切り干し大根は戻す必要なし！

ポリポリとした食感が癖になりますよ♪

>>切り干し大根のゴマポン酢サラダのレシピはこちら

キュウリのゆかり漬け

キュウリをカンタン酢とゆかりに漬けるだけの超簡単な漬物。

２分ほどでできちゃいます。

>>キュウリのゆかり漬けのレシピはこちら

スナップエンドウとキノコのスープ

シンプルなコンソメスープ。

スナップエンドウの食べごたえもあって美味しい♬

>>スナップエンドウとキノコのスープレシピはこちら

えのきつくねの梅ソース

エノキでかさ増ししたヘルシーなつくね。

梅ソースでさっぱりと。

>>えのきつくねの梅ソースのレシピはこちら

枝豆コーンの豚丼の具

お肉がたっぷり入った、食べごたえあるコロッケです。

衣さっくり、中ほっくりでついつい食べ過ぎちゃいますよね。

>>枝豆コーンの豚丼の具（下味冷凍）のレシピはこちら

 作りおきに関する注意事項

• 調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。
• 保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。
• 保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。

 

使用している調味料

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• 砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
• 醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
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