副菜おかずレシピ

戻す必要なし!簡単切り干し大根のゴマポン酢サラダ

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は切り干し大根のゴマポン酢サラダです。

切り干し大根は戻す必要なく、水でさっと洗って漬け込むだけだからとっても簡単!

あっという間にできちゃいます。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
切り干し大根のポリポリ食感がクセになる!

それでは、切り干し大根のゴマポン酢サラダを紹介します。

切り干し大根のゴマポン酢サラダ

切り干し大根のゴマポン酢サラダ

【調理時間:5分】

<材料>(2〜3人分)

  • 切り干し大根 1袋(25g)
  • きゅうり 1本(85g)
  • にんじん 30g
  • ハム 4枚

(調味料)  

  • ポン酢…大3  
  • ごま油…大1  
  • いりごま…大1

<作り方>

  1. きゅうり、にんじん、ハムは細切りする。
  2. 切り干し大根は水で軽く洗って、ポリ袋に材料をすべて入れ揉み込む。
  3. 空気を抜いて閉じ、半日以上置く。

 

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切り干し大根のゴマポン酢サラダの日持ち期間

保存期間:冷蔵2〜3日、冷凍2週間程度

冷凍する時は小分けしてラップに包んで保存バッグに入れてください。

 

作りおきに関する注意事項

※調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。
※保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。
※保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。

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