ヘルシーで優しいお味♡スナップエンドウとエノキのスープ

こんにちは、にぎりっ娘です。

スナップエンドウとエノキのヘルシーなスープです。

シンプルで優しいお味。

卵が高騰中なので入れなかったのですが、

溶き卵を入れると彩りも良く更に美味しいですよ♪

にぎりっ娘。

隠し味はオイスターソース！

それでは、スナップエンドウとエノキのスープを紹介します。

スナップエンドウとエノキのスープ

1. お湯を沸かす。
2. スナップエンドウは両サイドの筋を取り、エノキは1〜2cm幅に刻む。ハムは角切りする。
3. 沸騰したお湯にエノキとハム、調味料を入れる。
4. 最後にスナップエンドウを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、余熱で火を通す。

スナップエンドウとエノキのスープの日持ち期間

冷蔵庫で2〜３日間ほど。

毎日温め直せば４〜５日もつと思います。

作りおきに関する注意事項

※調理時間と保存期間はあくまでおおよそです。
※保存期間については、気温や状況によって異なりますので特にご注意ください。
※保存容器は煮沸消毒するか、食品用アルコール消毒で拭き取ってから使用してください。