豚の細切れ肉を使ったお弁当です。煮込まずに短時間でできるから、朝からでも作れちゃう。豚肉だと柔らかいから食べやすいですよ。バレンタインにもおすすめのお弁当です。
INGREDIENTS
材料（2人分）
| 豚細切れ（切り落とし）肉 | 150g |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個 |
| しめじ（ほぐす） | 1/2パック（80g） |
| 塩こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
| 【デミソース】 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| ウスター（中濃）ソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 | 小さじ1/2 |
ITEM
使った道具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber／お弁当料理研究家です。
