節約弁当レシピ

フライパンで簡単にできる!卵と油揚げのチーズ巾着照り焼き弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、卵と油揚げの巾着照り焼き弁当です。

巾着卵を照り焼きのタレにからませたご飯に合うおかず。

同時にベーコンも一緒に炒めればラクになります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
おつまみにもなるよ

それでは、卵と油揚げの巾着照り焼き弁当のレシピを紹介します。

卵と油揚げの巾着照り焼き弁当

▼お弁当メニュー

 

卵と油揚げの巾着照り焼き

卵と油揚げの巾着照り焼き

<材料>

  • 揚げ…1枚
  • 卵…1個
  • 大葉…1枚
  • スライスチーズ…1枚

(タレ)

  • めんつゆ(3〜4倍濃縮)…小2
  • 水…小2
  • 砂糖…小1

<作り方>

  1. ①油揚げの1辺をキッチンバサミで切り込みを入れて袋状にし、大葉とスライスチーズを折って入れる。
  2. 卵を割り入れ、爪楊枝で留める。
  3. フライパンに油を引かずに弱火で5分ほど蓋をして蒸し焼きする。
  4. ひっくり返して更に5分ほど蒸し焼きする。
  5. タレをあわせて、④に加えて絡める。

 

※工程③で厚切りベーコンを一緒に焼きました。

 

調味料1つであっという間にできる!ブロッコリーの胡麻和えこんにちは、にぎりっ娘です。ブロッコリーを使った、パパっとできる副菜です。ちょっと味付けするだけで全然違うおかずに早変わり!レンチンして和えるだけなので超簡単♪それでは、ブロッコリーの胡麻和えを紹介します。...
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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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