こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、鶏ささみとブロッコリー炒め弁当です。
ささみとブロッコリーのヘルシーなおかず。
切って炒めるだけだから、忙しい朝からでも簡単だよ。
ささみはお財布に優しい
それでは、鶏ささみとブロッコリー炒め弁当を紹介します。
目次
鶏ささみとブロッコリー炒め弁当
▼お弁当メニューごはん
- ごはん＋梅干し＋昆布の佃煮
- ササミとブロッコリーのオイマヨ炒め
- カルボナーラ風卵焼き
鶏ささみとブロッコリー炒め
鶏ささみとブロッコリー炒め
＜材料＞
- ささみ…３本
- ブロッコリー…1/2株（100g）
- 塩…２つまみ
- 酒…大1/2
- 片栗粉…適量
（ソース）
- ニンニクチューブ…少々
- マヨネーズ…大１
- オイスターソース…大１
- みりん…小２
- ブロッコリーは小房に分け、塩２つまみまぶしてレンジで２分ほど加熱する。
- ササミは１本を４等分にそぎ切りし、酒、塩コショウ、片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を引き、２を焼く。１分ほどでひっくり返し①を加えて炒める。
- ソースを加えて絡める。
https://nigiricco.com/carbonara_tamagoyaki
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。
だけど密封できないので、汁が漏れやすいので注意してください。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
