こんにちは、にぎりっ娘です。
今回はささみとじゃがいものマヨソースです！
マヨネーズのおかげでコク旨〜
じゃがいもはレンジで加熱しておくので焼き時間も短縮。
さっと焼くだけで出来ちゃいます。
それではささみとじゃがいものマヨソースのレシピを紹介します。
Contents
ささみとじゃがいものマヨソース
▼お弁当メニュー
- ごはん
- ささみとじゃがいものマヨソース
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ささみとじゃがいものマヨソース
＜材料＞
- ささみ…3本（200g）
- じゃがいも…3個(200g)
- 塩コショウ…適量
- 片栗粉…適量
（調味料）
- マヨネーズ…大2
- 麺つゆ(４倍濃縮)…大1
- 砂糖…小1
＜作り方＞
- じゃがいもは皮を剥き、5mm幅の輪切りにし水にさらし、600wレンジで5分ほど加熱しておく。
- ささみは飛び出した太い筋を切り、フォークで数か所刺してひと口サイズのそぎ切りにする。
- ２に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
- じゃがいもは余分な水を切って水分を拭き取り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、ささみ→じゃがいもの順に焼く。
- 中火で３分ほど焼いたらひっくり返し、更に２〜３分焼く。
- 合わせておいたソースに６を入れ、混ぜる。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。
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使用したお弁当箱は？
工房アイザワのステンレス＆木蓋のお弁当箱。
ステンレスと木蓋の組み合わせがなんとも素敵。
木蓋は調湿・抗菌効果があり、冷めてもごはんが美味しくいただけます。
ただし、密閉はできないので汁物は注意が必要です。
私のはたっぷり670mlの中サイズですが、
角長の500ml、小判の360mlとサイズ展開もされているので、お子さまにも良さそう。
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調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
