こんにちは、にぎりっ娘です。
豚ロース肉を使った、レモンバターソテーの下味冷凍レシピです。
さっぱりしてるけど、バターで炒めるからコクがアップしてご飯にも合います。
弱火でじっくりと焼けばパサパサとせず、柔らか美味しいソテーの出来上がり！
お弁当でも晩御飯でも大好評
それでは、豚ロース肉のレモンバターソテーレシピを紹介します。
豚ロース肉のレモンバターソテーレシピ
豚ロース肉のレモンバターソテー
＜材料＞
- 豚ロース肉…１枚
＜調味料＞
- ★酒…小1
- ★レモン果汁…小１/2
- ★醤油…大１/2
- ★砂糖…小1/2
- 塩コショウ…少々
- バター…小１（調理するとき）
- ブラックペッパー…少々
＜作り方＞
- 豚ロース肉を筋切りし、塩コショウを振りかける。
- 保存袋で★調味料を合わせ揉み込んでください。
- そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
- 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。
下味冷凍の食べ方
フライパンにバターを引き、豚ロース肉を弱火でじっくり焼きます。仕上げに黒胡椒を適量ふる。
下味冷凍の保存袋
3000回も洗って使い回せる
シリコン製の保存容器「スタッシャー」。
おしゃれかつ機能的なのでウチでも重宝してます。
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