豚肉

下味冷凍で平日がラクに!豚こま肉とピーマンの塩麹漬けレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚こま肉とピーマンを使った、塩麹を使った下味冷凍レシピです。

少ない調味料で美味しく仕上げてくれる塩麹。

だけだと少し物足りないので、調味料をちょい足で美味しくなります。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
子供もすごく喜んでくれます

それでは、豚こま肉とピーマンの塩麹漬けレシピを紹介します。

豚こま肉とピーマンの塩麹漬けレシピ

豚こま肉とピーマンの塩麹漬け

<材料>

  • 豚こま肉…200g
  • ピーマン…2個

(調味料)

  • 塩麹…大1
  • 鶏ガラスープの素…小1

<作り方>

  1. 豚こま肉は食べやすい大きさにカットし、ピーマンは乱切りにする。
  2. 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、豚こま肉とピーマンを弱火でじっくりやきます。

食べるときにブラックペッパーをふりかけても美味しいですよ。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

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