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下味冷凍・つくりおき

下味冷凍で平日がラクに!豚ロース肉の味噌マヨネーズ漬けレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

豚ロース肉を使った、味噌好きにはたまらないレシピです。

マヨネーズと味噌の相性ばっちりで、ご飯おかわり必至のおかず!!

にぎりっ娘。
お弁当でも晩御飯でも大好評

それでは、豚ロース肉の味噌マヨネーズ漬けレシピを紹介します。

豚ロース肉の味噌マヨネーズ漬けレシピ

豚ロース肉の味噌マヨネーズ漬け

<材料>

  • 豚ロース肉…1枚

<調味料>

  • 味噌…大1
  • みりん…大1
  • マヨネーズ…大1
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. 豚ロース肉を筋切りし塩コショウを振りかける。
  2. 保存袋で調味料を合わせ揉み込んでください。
  3. そのまま冷凍保存して下味冷凍の完成です。
  4. 使うときは、前日に冷蔵庫に移すかレンジの解凍機能で解凍してください。

 

筋切りの方法

豚ロース肉の筋を立つように包丁でカットしたら、包丁の背で全体を叩きます。

焼き縮みや食べやすさが変わるので、余裕がある場合するしてくださいね。

下味冷凍の食べ方

フライパンに油を引き、豚ロース肉を焼き火が通ったら一旦取り出す。

フライパンにソースを入れ煮詰め、豚ロース肉をもどしソースと絡めたら出来上がり。

>>他にも下味冷凍レシピを見たい方はこちら

下味冷凍の保存袋

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