こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、豚カルビ炒め弁当です。
このおかずは、とにかくご飯がとまらないおかず。
がっつり食べたいときに是非作ってほしいです。
簡単なのに美味しい
それでは、豚カルビ炒め弁当のレシピを紹介します。
目次
豚カルビ炒め弁当
▼お弁当メニュー
豚カルビ炒め
豚カルビ炒め
＜材料＞
- 豚バラ肉…４枚
- 塩コショウ…適量
- 小麦粉…適量
（タレ）
- ニンニク…小1/4
- 酒・みりん・しょうゆ…大1/2
- コチュジャン…小１
- 砂糖…小1
- 豚バラ肉は長さを３等分にカットし、塩コショウ振って小麦粉をまぶす。
- タレを混ぜ合わせておく。
- フライパンで１を両面焼き、タレを加えて絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
