豚肉

コレはご飯が足りなくなる!豚バラ肉のカルビ重弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚カルビ炒め弁当です。

このおかずは、とにかくご飯がとまらないおかず。

がっつり食べたいときに是非作ってほしいです。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
簡単なのに美味しい

それでは、豚カルビ炒め弁当のレシピを紹介します。

豚カルビ炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

豚カルビ炒め

豚カルビ炒め

<材料>

  • 豚バラ肉…4枚
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量

(タレ)

  • ニンニク…小1/4
  • 酒・みりん・しょうゆ…大1/2
  • コチュジャン…小1
  • 砂糖…小1

<作り方>

  1. 豚バラ肉は長さを3等分にカットし、塩コショウ振って小麦粉をまぶす。
  2. タレを混ぜ合わせておく。
  3. フライパンで1を両面焼き、タレを加えて絡める。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,990
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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