コスパ抜群！混ぜて焼くだけ！モヤシとひき肉のお焼き弁当

　
こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、モヤシとひき肉のお焼き弁当です。

食材の値上がりが続く中、もやしは低価格でお財布にやさしい食材。

でももやしって水分が多く、お弁当には使いにくいですよね。

そんなもやしを活かした、お弁当おかずを作ってみました。

それでは、モヤシとひき肉のお焼き弁当のレシピを紹介します。

モヤシとひき肉のお焼き弁当

▼お弁当メニュー

• ごはん+ちりめんじゃこ＋ いりごま
• モヤシとひき肉のお焼き
• 折りたたみベーコンオムレツ
• ピーマンのコチュ和え
• ミニトマト

 

モヤシとひき肉のお焼き

＜作り方＞

1. モヤシをボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
2. モヤシの端にひき肉を入れ、下味をつけてこねる。
3. モヤシを折りながら全体をこねる。
4. ６等分して成形し、小麦粉をまぶす。
5. 中弱火で蓋をして３分ほど蒸し焼きし、ひっくり返して極弱火で２分ほど蒸し焼きする。
6. ソースを加えて煮絡める。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は？

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

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使用したまな板は？

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

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