鶏肉

やみつきになるほうれん草!鶏ささみ肉のポパイ炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、鶏ささみ肉のポパイ炒め弁当です。

ほうれん草をたっぷり使った、ご飯がすすむおかず。

ふわふわ卵とささ身でヘルシーだけど、食べ応え抜群です!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
彩りよくて美味しいよ

それでは、鶏ささみ肉のポパイ炒めを紹介します。

鶏ささみ肉のポパイ炒め弁当

▼お弁当メニュー

 

鶏ささみ肉のポパイ炒め

鶏ささみ肉のポパイ炒め

<材料>

  • 鶏ささみ…3本
  • ほうれん草…130g
  • 塩コショウ…適量
  • 小麦粉…適量
  • 卵…2個
  • (a)砂糖…小1
  • (a)塩…ふたつまみ

(調味料)

  • ガラスープの素…小1/2
  • オイスターソース…大2/3
  • 砂糖…小1/2
  • 塩コショウ…少々

<作り方>

  1. ほうれん草をざく切りし、レンジ600wで3分ほど加熱して冷水にさらして、水分を絞る。
  2. ささみはフォークで数十カ所刺し、1本を4等分にそぎ切りする。
  3. 2に塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。
  4. 卵を割り、bで味付けして炒り卵を作り、取り出す。
  5. フライパンに油を引き、3を片面2分ほど焼く。ひっくり返して1分ほど焼いたら、1を加えて調味料で味付けする。
  6. 炒り卵を戻して、全体混ぜ合わせたら完成。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

 

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