材料3つで3品!ごはんがモリモリ進む【鶏もも肉の生姜照り焼き弁当】

鶏もも肉の生姜照り焼き弁当

レシピ・写真・動画:にぎりっ娘。

分量2人分

調理法フライパン

材料を見る作り方へ

鶏もも肉だけで作る簡単おかず「鶏もも肉の生姜照り焼き」。焼いてソースを絡めるだけの超簡単レシピです。材料が少ないのに、ごはんが止まらない!チキンと生姜と照り焼き、最高の組み合わせです♡

BENTO

目次

このお弁当の構成

鶏もも肉の生姜照り焼き

メイン

鶏もも肉の生姜照り焼き

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基本の卵焼き

卵おかず

基本の卵焼き

レシピ ›

小松菜のごま酢和え

副菜

小松菜のごま酢和え

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鶏もも肉の生姜照り焼き

ごはん+鶏もも肉の生姜照り焼き+小松菜のごま酢和え+基本の卵焼きの組み合わせです。

VIDEO

動画で確認

INGREDIENTS

材料(2人分)

鶏もも肉1枚(350g)
酒大さじ1/2
塩こしょう適量
片栗粉適量
バター大さじ1
【ソース】
おろし生姜大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
しょうゆ・酒・みりん各大さじ1

HOW TO MAKE

作り方

STEP
鶏肉は一口大に切り、酒、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
STEP
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮目を下にして中〜強火で3分ほど焼く。その間にソースを合わせる。
STEP
裏返したら弱火にして、さらに3分ほど焼く。
STEP
全体が焼けたら、合わせたソースを加えて煮絡める。

手元の動きは動画で確認できます。動画へ ↑

ITEM

使った道具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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使用したお弁当箱は?

スケーターの汁漏れのしにくい曲げわっぱ。

取り外し可能なシリコンゴムが付いているので、いつもの曲げわっぱに比べて汁漏れがしにくいですが、完全に密閉できるわけではないので、その点だけご注意ください。

仕切りがついていて詰めやすいらしいけど、私は仕切りをあまり使いません(笑

が、お弁当に詰め慣れていない人には詰めやすいかもですね♪

わっぱ独特の深さのあるお弁当箱で、 パッと見は小さく見えるかもですがしっかり550mlあります。 私的には詰めやすくて、なんだかコロンとしていて可愛いわっぱなので使用頻度多めです♪

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら


使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら


Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

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にぎりっ娘。
毎日のお弁当作りを動画配信しているお弁当YouTuber/お弁当料理研究家です。

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この記事を書いた人

にぎりっ娘。|お弁当・作り置き・時短レシピの専門家
「忙しくてもおいしいお弁当が作りたい」を叶える料理家。
手間をかけずに映えるお弁当おかずや作り置きレシピを、動画と写真でわかりやすく紹介しています。
YouTube・Instagram総フォロワー数120万人超。
著書『頑張らないお弁当』『絶品パターン弁当』『ゆるっと作り置きレシピ』『はじめての子どもべんとう』等全5冊。レシピサイトNadia、フーディストノートなどで多数の人気レシピを掲載中。
企業コラボや商品開発、広告動画制作のご相談も承っています。

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