寒い朝、手間をかけずに温かいお弁当を持たせたい日。
そんなときにちょうどいいのが、肉じゃがをスープ仕立てにしたスープジャー弁当です。
切って、さっと炒めて、5分ほど煮るだけの簡単スープ。
あとはスープジャーの保温調理にお任せ！
寒い日にあったか嬉しいスープ弁当。
卵を入れることでまろやかにするのがポイント。
途中まではスープとして、最後はご飯をドボンすると満足感もアップしますよ♪
ごはんドボンで２度美味しい‼️
肉じゃがスープ
今日のメニュー
- ごはん＋おかか海苔
- 肉じゃがスープ
肉じゃがスープ
＜材料＞１〜２人分
- じゃがいも⋯１個（85g）
- 玉ねぎ⋯1/3個（50g）
- 豚こま肉⋯100g
- 青ネギや長ネギ⋯お好みで
- 卵⋯１個
（煮汁）
- 水⋯200ml
- 砂糖⋯小２
- みりん・酒⋯各大１
- しょうゆ⋯大2と1/2
下準備：スープジャーは熱湯を入れて５分以上保温しておく。
作り方
- じゃがいもは５mm幅の半月切り、玉ねぎは薄切り、豚こま肉は必要なら食べやすく切る。
- 小鍋に油を引き、さっと具材を炒める。
- 煮汁の材料を加え、アクが出たらすくい取る。
- 溶き卵を加えて軽く混ぜたら火を止める。
- スープジャーに入れる。
※保温後は４時間以上置き、6時間以内に一度にお召し上がりください。
お弁当作りの効率的な工程
STEP
スープジャーに熱湯を入れ、保温しておく。
STEP
肉じゃがスープを作る（前日準備OK）
①〜④まで作っておく。
STEP
ごはんを詰める
おかかしょうゆ＋ゴマ＋海苔をかける。
STEP
お弁当箱に詰める
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スープジャーだけだと物足りない日も、
これだとちょうどいい。
温かいスープとご飯を一緒に持てるだけで、
お昼の満足感が全然違います。
保温バッグが付いているのもありがたい！
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