豚肉

レンジで簡単に出来る!野菜の豚肉ロール蒸し弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回はレンジで蒸すから簡単!野菜の豚ロール蒸し弁当です。

野菜をカット(1分)→豚肉で巻く(3分)→レンジで蒸す(3分)→卵焼き、ウインナーを焼く(5分)→詰める(5分)

合計15分ほどでできます!😊

にぎり夫。
にぎり夫。
野菜がシャキシャキで、塩コショウだけでもおいしい!
にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
人参が入ると彩りもきれいだしね。お好みでソースをつけてもおいしいよ!

それでは野菜の豚ロール蒸し弁当のレシピを紹介します。

野菜の豚ロール弁当のレシピと詰め方


▼お弁当メニュー

  • ごはん+ふりかけ
  • 水菜と人参の豚ロール蒸し
  • コーンマヨ卵焼き
  • ウインナー
  • ミニトマト

 

野菜の豚ロールのレシピ

野菜の豚ロール

<材料>

  • 水菜…1株
  • 人参…1/3本ぐらい
  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…6枚
  • 塩コショウ…適量
  • 酒…大さじ1程度

<作り方>

  1. 水菜は5〜6㎝幅にカットし、人参は水菜の長さに合わせて千切りする。
  2. 豚ロース肉2枚を重ね、①を巻いていく。(※1)
  3. 塩コショウを振って、耐熱皿かボウルに入れる。
  4. 酒を振って、端をあけてラップをし600wのレンジで2〜3分加熱し、しばらくそのまま置く。
  5. 食べやすい大きさにカットする。

 

※1.私は豚切り落とし肉を使いましたが、豚ロースの薄切り肉のほうが巻きやすいです。

※2.しっかり塩コショウしておけば、そのままでも美味しいです。物足りないひとは、

  • ポン酢
  • ごまドレッシング、
  • 麺つゆマヨにすりごまを混ぜたソース

 

などかけて食べると美味しいです。

※3.野菜は、豆苗やほうれん草などの青菜やえのきなどでも。あるものを巻いてアレンジしてくださいね!

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

萬洋 日本製 スス竹 二段弁当。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

 

お弁当の衛生対策について

パストリーゼをお弁当に使用することで食虫毒などのリスクを抑えることができます。

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お洒落なパッケージと高い除菌力でInstagramなどで評判になっている。

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使用したフライパンは?

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

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リバーライト(Riverlight)
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>>リバーライト極の卵焼き器について詳しく知りたい方はこちら

 

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