こんにちは、にぎりっ娘です。
大人も子供も大好きなハンバーグ。朝から作るなんて面倒そう〜っておもいますが、
材料全部ビニールに入れて捏ねれば簡単・楽ちん！しかも洗い物も減る！
お弁当用に小さく作れば焼き時間も短縮できるし、焼いている間に副菜を作ることができますよ♪
それでは、簡単おかずのハンバーグ弁当のレシピを紹介します。
コーンハンバーグ弁当
▼お弁当メニュー
コーンハンバーグのレシピ
コーンハンバーグ
＜材料＞
- 合いびき肉…70g
- たまねぎ…1/8こ
- コーン…20g
- 溶き卵…1/2個分（→残りはミニオムレツに使います。）
- パン粉…大さじ1.5
- 牛乳…大さじ１
- オイスターソース…少々
- あればナツメグ…少々
- 塩コショウ…適量
（ソース）
- ケチャップ、ウスターソース、酒…各大さじ1/2
＜作り方＞
- ソース以外の材料をビニール袋に入れ、袋の上からよく捏ねる。
- ２等分して形を調える。
- 熱したフライパンに油をひき、中火で焼き色がつくまで焼く。
- ひっくり返したらごく弱火にし、蓋をして５分程蒸し焼きする。
- ハンバーグを取りだし、ソースの材料をフライパンに入れて火にかける。
- とろみがついたら、ハンバーグを戻してソースを絡める。
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
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