お弁当

シャクシャク食感がたまらなくおいしい!長芋とひき肉のおやき


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は長芋とひき肉のおやきです。

叩いて潰して混ぜて焼くだけ!

長芋のシャクシャク食感がたまらなくおいしい♡

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
お弁当にぜひ💕

それでは、長芋とひき肉のおやきのレシピを紹介します。

Contents

長芋とひき肉のおやき

▼お弁当メニュー

  • ごはん+梅干し
  • 長芋とひき肉のおやき
  • ピーマンの梅和え
  • 大葉卵焼き
  • ミニトマト

 

長芋とひき肉のおやき

長芋とひき肉のおやき

<材料>約4〜5個分  

  • 長芋…200g
  • ひき肉…130g

(調味料)  

  • 塩こしょう…適量  
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大1  
  • ジャバン海苔ふりかけ…大1  
  • 片栗粉…大3(タレ)  

<作り方>

  1. 長芋の皮を向いて大きめにカットし、袋に入れてあら目に叩く。
  2. 1にひき肉と調味料を加えて揉み込む。
  3. フライパンに多めの油を熱し、2のタネをスプーンですくって焼く。
  4. 2〜3分揚げ焼きしたらひっくり返し、更に2〜3分揚げ焼きする。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

【私の愛用のキッチンアイテム】

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使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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山下工芸(Yamasita Craft)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
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