さっぱりでおいしい３分副菜！ピーマンの梅あえ

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今回はピーマンの梅あえです。

だしと梅肉でさっぱり頂ける簡単副菜。

レンチンして和えるだけだから３分もあれば完成‼

それでは、ピーマンの梅あえのレシピを紹介します。

ピーマンの梅あえ

＜作り方＞

1. ピーマンは半分にカットしてヘタをとり、綿と種ごと細切りする。
2. レンジ600wで1分ほど加熱する。
3. さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

５個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。