副菜おかずレシピ

さっぱりでおいしい3分副菜!ピーマンの梅あえ

こんにちは、にぎりっ娘。です!

今回はピーマンの梅あえです。

だしと梅肉でさっぱり頂ける簡単副菜。

レンチンして和えるだけだから3分もあれば完成‼

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
夏にピッタリね♬

それでは、ピーマンの梅あえのレシピを紹介します。

ピーマンの梅あえ

ピーマンの梅あえ

<材料>

  • ピーマン…2個

(調味料)

  • 梅肉チューブ…小1/2
  • 白だし…小1/2
  • 鰹節…1パック

<作り方>

  1. ピーマンは半分にカットしてヘタをとり、綿と種ごと細切りする。
  2. レンジ600wで1分ほど加熱する。
  3. さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを掲載しています。

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にぎりっ娘。の耐熱ボウル

Iwakiの耐熱ボウルセットを使っています。

プラスチックに比べて匂いや色移りしないし、油が入ったものでも安心してレンジで使えます。

プラスチックに比べて少し重たいけど、大事に使えば一生使えると思います。

5個セットはいろんな大きさがあるので、とっても重宝しますよ。

小さいものは調味料を混ぜるのにも◎

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作り置きの日持ち期間

密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2~3日、冷凍2週間程度保存可能です。

お弁当に詰めるときのコツ

ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。

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