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こんにちは、にぎりっ娘です。
今回のお弁当は、焼肉チキン弁当です。
鶏もも肉を使ったリーズナブルな焼き肉はお財布にやさしい。
しかも牛肉と違って、鶏肉は冷めても柔らかくておいしいですよ。
にぎりっ娘。
うちは牛肉より鶏肉ばっかりです
それでは、焼肉チキンレシピを紹介します。
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Contents
焼肉チキンレシピ
▼お弁当メニュー
- ごはん
- 目玉焼き
- 焼肉チキン
焼肉チキン
焼肉チキン
＜材料＞
- 鶏もも肉…1枚 12等分にカット
- 玉ねぎ…1/4こ
- 赤パプリカ…1/2こ 乱切り
- 黄パプリカ…1/2こ
（焼肉ソース）
- おろしニンニク…小1/2
- おろしショウガ…小1/2
- 砂糖・酒・ごま油…大1
- しょう油…大２
＜作り方＞
- 鶏肉はフォークで数カ所刺し、12等分にカットし塩こしょうして小麦粉をまぶす。
- パプリカは乱切り、玉ねぎもパプリカの大きさに合わせてカットする。
- ソースを合わせておく。
- フライパンにごま油を熱し、１を皮目を下にして中火で3分ほど焼く。
- ひっくり返して玉ねぎを加えて2分ほど焼き、パプリカを加える。
- 余分な油を拭き取って、ソースを加えて1分ほど煮絡める。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
無印良品のバルブ付きホーロータッパー。味移りや汁もれがしないのがうれしい。
レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
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