節約弁当レシピ

ちくわがメインのおかずに!ちくわの大葉巻フライ弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、ちくわを使った弁当です。

そのままでも美味しいちくわだけど、ミンチを詰めてボリュームアップすれば立派なお弁当のおかずになりますよ。

さらに、大葉も一緒に組み合わせると食欲アップします。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
ごはんがすすむおかずになるよ!

それでは、ちくわの大葉巻フライを紹介します。

ちくわの大葉巻フライ

▼お弁当メニュー

 

ちくわの大葉巻フライ

ちくわの大葉巻フライ

<材料>

  • 竹輪…3本
  • 大葉…3枚 半分にカット
  • 合挽き肉(豚でも鶏でも)…40g
  • 麺つゆ(3倍濃縮)…小1

(天ぷら衣)

  • 天ぷら粉(小麦粉でも)…大1
  • マヨネーズ…大1
  • 牛乳…大1
  • 水…大1〜2(お好みの硬さで)

<作り方>

  1. ひき肉は麺つゆを加えて混ぜ合わせておく。
  2. 竹輪に切り込みを入れて開き、1を詰め半分にカットする。
  3. 天ぷら衣を混ぜ合わせる。
  4. 大葉の裏に3をつけ、2に巻いて全体にも天ぷら衣を付けて揚げる。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

公長齋小菅(こうちょうさいこすが)は憧れの竹のお弁当箱。杉の曲げわっぱと違い表面がツルツルでカビが生えにくく扱いやすいです♪

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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