こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は里芋とベーコンの炒めもの！
里芋をレンチンしてから焼くから時短になります。
ベーコンの旨味を吸った里芋はとーーーってもおいしい♡
里芋を煮たことしかない人はぜひ一度試してね！
里芋のレンジで簡単な皮むきの方法はコチラを参考にどうぞ
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調味料もシンプルなのにおいしいの！
それでは、里芋とベーコンの炒めものを紹介します。
目次
里芋とベーコンの炒めもの
▼今日のお弁当メニュー
- ごはん
- 里芋とベーコンの炒めもの
- 春菊のごま和え
- 桜えびと青のりの卵焼き
里芋とベーコンの炒めもの
里芋とベーコンの炒めもの
＜材料＞
- 里芋（自家製冷凍）…３個分（220g）
- 厚切りベーコン…70〜100g
- おろしニンニク…小1/4
- 塩コショウ…適量 片栗粉…適量
（調味料）
- 塩コショウ…少々
- 茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/2
- しょうゆ…小1/2
＜作り方＞
- 冷凍里芋は電子レンジ600wで4分ほど加熱し、水分を拭き取って塩コショウ、片栗粉をまぶす。ベーコンは2cm幅にカットする。
- フライパンに油を引き、ベーコン、ニンニクを炒め、香りが出てきたら里芋を焼く。
- 3分ほど焼いたらベーコンを加えて一緒に焼き、調味料を加える。
里芋は市販の冷凍里芋でもOK
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にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
使用したお弁当箱は？
今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。
小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。
国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
使用したまな板は？
オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。
硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。
