加工品

コレ、煮るよりいい。里芋とベーコンのコンソメ炒め弁当


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は里芋とベーコンの炒めもの!

里芋をレンチンしてから焼くから時短になります。

ベーコンの旨味を吸った里芋はとーーーってもおいしい♡

里芋を煮たことしかない人はぜひ一度試してね!

里芋のレンジで簡単な皮むきの方法はコチラを参考にどうぞ

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
調味料もシンプルなのにおいしいの!

それでは、里芋とベーコンの炒めものを紹介します。

Contents

里芋とベーコンの炒めもの

▼今日のお弁当メニュー

 

里芋とベーコンの炒めもの

里芋とベーコンの炒めもの

<材料>  

  • 里芋(自家製冷凍)…3個分(220g)
  • 厚切りベーコン…70〜100g
  • おろしニンニク…小1/4
  • 塩コショウ…適量  片栗粉…適量

(調味料)  

  • 塩コショウ…少々  
  • 茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/2  
  • しょうゆ…小1/2

<作り方>

  1. 冷凍里芋は電子レンジ600wで4分ほど加熱し、水分を拭き取って塩コショウ、片栗粉をまぶす。ベーコンは2cm幅にカットする。
  2. フライパンに油を引き、ベーコン、ニンニクを炒め、香りが出てきたら里芋を焼く。
  3. 3分ほど焼いたらベーコンを加えて一緒に焼き、調味料を加える。

里芋は市販の冷凍里芋でもOK

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

Arte Legno アルテレニョ カッティングボード ナチュラル (木目) NOV77.1 正規販売店
Arte Legno アルテレニョ

 

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