こんにちは、にぎりっ娘です。
今回は磯の風味がほんのり香る桜えびと青のりの卵焼き。
桜えびのピンクが、春にピッタリの色合いですね。
卵焼きがマンネリって人は、ぜひ作ってみてください‼
和風でおいしいよ♡
それでは、桜えびと青のりの卵焼きを紹介します。
桜えびと青のりの卵焼き
桜えびと青のりの卵焼き
＜材料＞
- 卵…1個
- 砂糖…小1/2
- 和風だし…小1/4
- 桜えび…大１
- 青のり…適量
- 水…大１
※桜えびと青のりは乾燥しているので、水は多めに入れるよ！
＜作り方＞
- 卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
- フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
- 両サイドを内側に折り込み、手前に折り畳むように巻く。
- 残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。
にぎりっ娘。の卵焼き器
鉄の卵焼き器はリバーライト（小）を使用しています。
熱伝導が良く、卵の焼き目もキレイに焼けます。
作り置きの日持ち期間
密閉できる容器に入れたら、冷蔵庫で2～3日、冷凍２週間程度保存可能です。
お弁当に詰めるときのコツ
ペーパーなどでしっかりと水分を拭き取って、詰めることをおすすめします。
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