お弁当レシピ

天ぷら粉とめんつゆで簡単!タラの唐揚げ弁当詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘。です!
今回は、魚嫌いのお子さんでもきっと食べられる、美味しいタラの唐揚げを作りました。

麺つゆで味付けするのでとても簡単で、
天ぷら粉を使うことで外はカリッ!中はふわふわ〜に揚がります。

揚げ時間も3〜4分でOKなのでとても時短に作れます。
それでは、タラの唐揚げ弁当のレシピを紹介します。

タラの唐揚げ弁当のレシピ

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん+梅干し
  • タラの唐揚げ
  • 人参入り卵焼き
  • スナップエンドウ、ミニトマト

タラの唐揚げのレシピ

<材料>

  • 生タラ切り身 2切れ
  • 塩コショウ 適量 (下味)
  • 酒 大1/2 ・おろしショウガ 小1
  • おろしニンニク 小1/2
  • マヨネーズ 小1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 小2 (衣)
  • 天ぷら粉 大1
  • 片栗粉 大1と1/2

<作り方>

  1. タラは水分をよく拭き取り、皮をはいで4等分にカットする。
  2. 塩コショウを振り、ボウルにタラと下味の材料を入れて揉み込み5分ほど置く。
  3. 2に衣の天ぷら粉と片栗粉を加えてまぶし、170度の油で揚げ焼きする。
  4. 2分ほどで焼き色がついたらひっくり返し、更に1分ほど揚げ焼きする。

 

人参入り卵焼きのレシピ

 <材料>

  • 卵 1こ
  • 人参 10〜20g(お好みで)
  • 粉末和風だし(茅の舎だし) 小1/2
  • 砂糖(キビ糖)小1/2

<作り方> ※卵1個で作る厚焼き玉子です

  1. 人参をすりおろしておく。
  2. 卵を割り、1と和風だし、砂糖を加えてよく混ぜる。
  3. 卵焼き器に油を引き、卵液の半量を流し入れる。
  4. 縦半分に折り手前から巻いていく。
  5. 卵液を少量残して流し入れ、同じ様に巻く。
  6. 巻き具合をみて、剥がれそうな部分に残りの卵液をかけてくっつける。

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

釘など一切金属を使わない博多曲物は、杉や檜などの薄い板材を使って作られた伝統工芸品です。

柴田徳商店さんの曲物はひとつひとつ手作りで作られていて、温かみのある商品でお気に入りです。

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使用したフライパンは?

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

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感想

いかがでしたか?

魚嫌いのお子さんにぜひお試しいただければと思います!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
タラの唐揚げ、作ってみようと思った?

思った!

思わない!

 

 

ABOUT ME
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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html