副菜おかずレシピ

彩りかわいい!栄養たっぷり人参入り卵焼き

こんにちは、にぎりっ娘です。

いつもの卵焼きに、ちょっとアレンジを加えたマンネリ解消レシピです。

すりおろした人参が、彩り豊かな卵焼き。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
卵焼きは何でも合うから優秀よね

それでは、人参入り卵焼きを紹介します。

人参入り卵焼き

人参入り卵焼き

<材料>

  • 卵…1個
  • 人参…15g

(調味料)

  • 砂糖…小1/2
  • 和風だし…小1/2
  • 水…小2

<作り方>

  1. 人参をすりおろし、卵を割って材料すべて混ぜ合わせる。
  2. フライパンを熱して油を引き、卵液の1/3量を流し入れる。
  3. 両サイドを内側に折り、手前に折りたたむように巻く
  4. 残りの半量を注ぎ、同じように手前に巻く
  5. 最後にすべて流し入れ、巻く。

 

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/