こんにちは、にぎりっ娘です。
ボーソー米油部の今月のテーマは生でもおいしい♪サラダ＆マリネレシピ！
今回は女性にも人気のシーザーサラダドレッシングを作ります。
シーザーサラダドレッシングって手作りできるの？
もちろん、できますよ〜！しかもかんたんに♪
家にある材料で、全てを混ぜ合わせるだけ！
それでは、シーザーサラダドレッシングのレシピを紹介します。
シーザーサラダドレッシングレシピ
シーザーサラダドレッシング
＜材料＞（２人分）
- マヨネーズ 大１
- 牛乳 大１
- おろしニンニク ２cmほど
- ボーソー米油 大1/2
- 砂糖 小1/2
- ハーブソルト 少々
- ブラックペッパー 適量
- 粉チーズ 小１〜２
- ボウルに材料全て入れ、よく混ぜるだけ！
お好みの野菜にドレッシングをかけて食べてくださいね♪
シーザーサラダのレシピ
シーザーサラダのレシピ
＜材料＞（２人分）
- レタス ３枚 手で食べやすい大きさにちぎる
- レッドオニオン 1/8こ 繊維に直角にスライス
- キュウリ 1/3こ スライス
- 人参 1/3本 スライスして花形に型抜き
- ミニトマト ３〜４個 半分にカット
- クルトン （食パンをサイコロ状にカットしてトーストする）
- 粉チーズ お好みで
- 温泉卵 １こ
- シーザードレッシング お好みで
ボーソー米油の特徴
米油は、風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす油なのが特徴です。
米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香り成分「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すそうです。
なので、焼いたり揚げたりする「粉もん」と相性ぴったりなのです！
ボーソー米油の使い方は？
揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮など、普段のお料理何にでも使えます。
感想
シーザーサラダドレッシングって意外や意外！
家にある材料でかんたんにできるので、ぜひ一度作ってみてくださいね！
シーザーサラダ、作ってみる？
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