副菜おかずレシピ

米油で美味しい♪簡単キャロットラペのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

マリネといえばキャロットラペ!!

常備菜にもピッタリの彩り野菜。お弁当にもピッタリの副菜です。

オリーブオイルは少し癖があるので、ぜひ米油で作って欲しい1品です。

ランチや晩ごはんでもワンプレートの副菜として乗せておけばオシャレになるのでおすすめです♪

米油で作るキャロットラペのレシピ

キャロットラペ

<材料>(1人分)

  • 人参 1/2本 約60g 千切り
  • レーズン 5〜7粒

(ドレッシング)

  • ボーソー米油 大1/2
  • 酢 大1/2
  • レモン汁 大1/2
  • 砂糖 小1/2
  • 塩コショウ

<作り方>

  1. 人参は千切りする。
  2. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、①を和える。

 

※レモン汁がなければ酢大1でもOK。※レーズンが苦手な人は入れなくてもOK。その代わり少し砂糖を多めに入れてください

※半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります。

\ポチッと応援してくれると嬉しいです/