お役立ち情報

米油だから美味しい♪簡単キャロットラペのレシピ

こんにちは、にぎりっ娘です。

ボーソー米油部の今月のテーマは生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ!

マリネといえばコレでしょう!!

キャロットラペ!!

常備菜にもピッタリの彩り野菜。お弁当にもピッタリの副菜です。

オリーブオイルは少し癖があるので、ぜひ米油で作って欲しい1品です。

ランチや晩ごはんでもワンプレートの副菜として乗せておけばオシャレになるのでおすすめです♪

 

生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ
生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ

米油で作るキャロットラペのレシピ

 

キャロットラペ

<材料>(1人分)

  • 人参 1/2本 約60g 千切り
  • レーズン 5〜7粒

(ドレッシング)

  • ボーソー米油 大1/2
  • 酢 大1/2
  • レモン汁 大1/2
  • 砂糖 小1/2
  • 塩コショウ

<作り方>

  1. 人参は千切りする。
  2. ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、①を和える。

※レモン汁がなければ酢大1でもOK

※レーズンが苦手な人は入れなくてもOK。その代わり少し砂糖を多めに入れてください

※半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります。

 

ボーソー米油の特徴

米油は、風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす油なのが特徴です。

米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香り成分「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すそうです。

なので、焼いたり揚げたりする「粉もん」と相性ぴったりなのです!

ボーソー米油の使い方は?

揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮など、普段のお料理何にでも使えます。

created by Rinker
ボーソー
¥2,980
(2020/08/14 22:26:17時点 Amazon調べ-詳細)

感想

キャロットラペって意外と家にある材料で簡単にできるんですよ♪

ぜひ一度作ってみてくださいね!

 

生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ
生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
キャロットラペ作ってみる?

作る!

作らない!

牡蠣のオイル漬けレシピ!残ったオイルの活用方法も紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 この度、「米油LOVE(米油部)」として1年間活動することになりました! 米油の良さや美味しさ...
簡単カツとたまごのサンドイッチ弁当!詰め方も合わせて紹介こんにちは、にぎりっ娘です。 たっぷりのキャベツを一緒に、カツと挟んで満腹感も十分のサンドになります。 カツだけだとバランス...
ABOUT ME
nigiricco
このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html