こんにちは、にぎりっ娘です。
マリネといえばキャロットラペ！！
常備菜にもピッタリの彩り野菜。お弁当にもピッタリの副菜です。
オリーブオイルは少し癖があるので、ぜひ米油で作って欲しい１品です。
ランチや晩ごはんでもワンプレートの副菜として乗せておけばオシャレになるのでおすすめです♪
米油で作るキャロットラペのレシピ
キャロットラペ
＜材料＞（１人分）
- 人参 1/2本 約60g 千切り
- レーズン ５〜７粒
（ドレッシング）
- ボーソー米油 大1/2
- 酢 大1/2
- レモン汁 大1/2
- 砂糖 小1/2
- 塩コショウ
＜作り方＞
- 人参は千切りする。
- ドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、①を和える。
※レモン汁がなければ酢大１でもOK。※レーズンが苦手な人は入れなくてもOK。その代わり少し砂糖を多めに入れてください
※半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります。
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