お肉を使ったおかず弁当

ご飯が止まらない!豚肉とキャベツ炒め弁当の作り方


こんにちは、にぎりっ娘です。

今回のお弁当は、豚肉とキャベツ炒め弁当です。

2つの材料で出来る、食べごたえあるお弁当おかず!

シャキシャキのキャベツの食感と豚肉の旨味でごはんがすすみますよ。

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
リピート間違いないおかず

それでは、豚肉とキャベツ炒めレシピを紹介します。

豚肉とキャベツ炒め弁当のレシピ

▼お弁当メニュー

  • ごはん+昆布の佃煮
  • 豚とキャベツのピリ辛炒め
  • 中華風卵焼き
  • ミニトマト

 

豚肉とキャベツ炒めレシピ

豚肉とキャベツ炒め

<材料>

  • キャベツ…3〜4枚
  • 豚こま肉…150g
  • ★酒…大1/2
  • ★塩コショウ…少々
  • ★片栗粉…大1と1/2

(調味料)

  • ごま油…大1/2
  • 鶏ガラスープのもと…小1/2
  • おろし生姜…小1
  • 豆板醤…小1
  • オイスターソース…小2
  • 砂糖…小1/2

<作り方>

  1. キャベツは食べやすいサイズにちぎる。
  2. 豚肉は一口大にカットする。
  3. フライパンにごま油を引き、豚肉とキャベツを炒める。
  4. 火が通ったら調味料を加え炒めたら出来上がり。

 

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にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

今日のお弁当箱は、山下工芸さんの曲げわっぱ弁当です。

小判型ですごく可愛いのでお気に入りです。

国産材の間伐材も使用した、独自製法で製造した天然素材のエコパッケージなんです。

created by Rinker
山下工芸(Yamasita Craft)
¥7,880
(2021/07/22 21:43:16時点 Amazon調べ-詳細)

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

>>まな板について詳しく知りたい方はこちら

感想

朝からパパっと出来るお弁当で家事らくに!

晩御飯にもおすすめの大人も子供も喜ぶレシピです♪

毎日のお弁当の参考になれば幸いです。

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