お弁当レシピ

簡単で美味しい!鶏のマヨポンシソソース弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は、さっぱり美味しいマヨポンシソソースの唐揚げです。

これからの時期にピッタリ♪

視聴者さんにもとても好評だったのでぜひ作ってみてほしい1品です。

にぎり夫。
にぎり夫。
めっちゃ美味しかった!また作って〜!
にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
OK!任せて〜♪

それでは鶏のマヨポンシソソース弁当のレシピを紹介します。

鶏のマヨポンシソソース弁当のレシピと詰め方を紹介

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん+山椒の醤油漬け
  • 鶏のマヨポンシソソース
  • トマト炒り卵
  • スナップエンドウ(塩ゆで)

 

鶏のマヨポンシソソース弁当のレシピ

<材料>

  • 鶏もも肉…1枚
  • 塩コショウ…適量
  • 酒…大1
  • 大葉…4〜5枚
  • 片栗粉…適量

(マヨポンソース)

  • マヨネーズ…大2
  • ポン酢…大1
  • 砂糖 小1
  • いりゴマ…小2
  • すりごま…小1

<作り方>

  1. 鶏肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、酒を揉み込んでしばらく置く。
  2. マヨポンソースの材料を混ぜ合わせておく。
  3. ①に片栗粉をまぶし、1cmほどの油で揚げ焼きする。
  4. 大葉を千切りしてソースに加え、③の揚げた鶏を加えて和える。

 

トマト炒り卵のレシピ

<材料>

  • 卵…1こ
  • ミニトマト…3コ

(調味料)

  • コンソメ(私は茅の舎野菜だし使用)…小1/2
  • ハーブソルト…少々
  • 砂糖…ひとつまみ

<作り方>

  1. ミニトマトを1/4にカットする。
  2. 卵を割り、調味料を加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を引き、トマトを軽く炒めたら②の卵液を加えて炒める。

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

福岡県糸島市の「杉の木クラフト」さんのお弁当箱。

一目惚れして即買いしてしまいました。自分へのご褒美に奮発!笑

一段弁当箱 大    ¥6,820(幅20.5×奥行き8.5×高さ6cm)約650ml

https://www.suginokicraft.com/online-shop

使用した卵焼き器は?

料理が美味しく仕上がり、使うほどに油が馴染んでいく鉄のフライパン。

鉄のフライパンの良いとこ取りをし、お手入れが簡単で扱いやすく、長く愛用いただけるフライパンです。

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リバーライト(Riverlight)
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>>リバーライト極の卵焼き器について詳しく知りたい方はこちら

使用したまな板は?

オリーブウッドのカッティングボード。一点物なので、全く同じ形はありません。

硬くてしっかりしているので、傷がつきにくく抗菌作用もあるのが嬉しいし、何よりオシャレ。

感想

いつもの唐揚げにちょっと一工夫加えるだけでとても美味しい1品になります!

冷めても美味しいのでぜひ一度お試しください!

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
鶏のマヨポンシソソース作ってみる?

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このサイトを運営しているにぎりっ娘。です。 お弁当動画をyoutubeにアップして4年になります。 毎日のお弁当作りで悩んでいる方の参考になれば幸いです。 ◆掲載本◆ 2018/8月 サンキュ!9月号 2016/1月  レシピブログ 大人気!具だくさんサンドBEST100 2015/9月 レシピブログ magazine秋号 ◆コラボ◆ 2017/4月 クラシルでレシピハンティング ◆メディア◆ 2017.10 フジテレビ「みんなのニュース」特報コーナー     https://www.fujitv.co.jp/minnanonews/clear_1710.html