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こんにちは、にぎりっ娘です。
ごはんのおかずにも、お酒のお供にも最高のタンドリーチキン！
下味さえ付けておけば、オーブンを使わずにフライパンで手軽に作れます。
にぎりっ娘。
子どもも食べれる味付けなのでお子様にもどうぞ
下味をつけた後は冷凍もできて、忙しい毎日のお弁当や食事に大活躍まちがいなし！
それではオーブンを使わない、タンドリーチキンレシピを紹介します。
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Contents
鶏むね肉でタンドリーチキンのレシピ
タンドリーチキン（下味冷凍）
＜材料＞
- 鶏むね肉…１枚
- 塩コショウ…適量
（調味料）
- ヨーグルト…大３
- おろしにんにく…小１
- おろしショウガ…小１
- カレー粉…小２
- 醤油…大1/2
- ケチャップ…大２
- はちみつ…大1/2
- ターメリック（あれば）…小1/2
＜作り方＞
- 鶏むね肉を6等分にそぎ切りします。
- フォークで穴を開けたら塩コショウをします。
- ジップロックに鶏むね肉と、調味料を入れて揉み込んでください。
- 食べるときはフライパンに油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼いてください。
- 焼き色がついたらふたをして、弱火蒸し焼きにします。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる？
下味冷凍の保存期間は？
冷凍２〜３週間程度でお召し上がりください。我が家はだいたい２週間以内に食べていますよ。
冷凍した場合は前日に冷蔵庫で解凍してください。
にぎりっ娘の使用した調理器具
動画のコメントでよくどこのメーカーですか？などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。
調理で使用したフライパン
【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。
熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！
…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…
感想
鶏むね肉は火加減に気をつければとてもジューシーで美味しく仕上がります。
タンドリーチキンは子どもも大人も喜ばれるメニューなのでおすすめです。
下味にしっかりと漬け込んで調理してくださいね。
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