お肉を使ったおかず弁当

野菜たっぷりなタンドリーチキン弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は下味冷凍していたタンドリーチキンを使った、野菜たっぷりなタンドリーチキン弁当にしました。

レンチンした根野菜も一緒にタンドリーチキンと一緒にフライパンで炒めます。

それでは、野菜たっぷりなタンドリーキチン弁当のレシピを紹介します。

野菜たっぷりタンドリーチキン弁当のレシピと詰め方

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  • 野菜たっぷりタンドリーチキン
  • 青梗菜のナムル
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タンドリーチキンの下味のレシピ記事はこちら

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野菜たっぷりタンドリーチキンのレシピ

野菜たっぷりタンドリー

<材料>

  • 下味冷凍のタンドリーチキン 1枚分(前日に冷蔵庫に入れて解凍しておく)
  • 玉ねぎ 1/2こ くし切り
  • ピーマン 1こ 乱切り
  • じゃがいも 1コ 1口大にカットし水に浸しておく
  • 人参 3〜4cm 1cmほどの輪切り

<作り方>

  1. 野菜をそれぞれカットし、ピーマン以外の野菜を電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
  2. フライパンに油を熱し、解凍したタンドリーチキンを焼く。
  3. 両面こんがり焼き色が付いたら、①の野菜とタンドリーチキンの漬けダレを加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きする。
  4. ピーマンを加えてサッと炒め、火を止める。

 

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にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
このレシピを参考に作ってみる?

作りたい!作らない!

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

無印良品のバルブ付きホーロータッパー。

味移りや汁もれがしないのがうれしい。

レンジは使用不可ですが、オーブン、直火はOKのかわいいタッパーです。

調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

下味冷凍しておけば、朝は焼くだけで簡単にできるタンドリーチキン!

冷蔵で5〜6日、冷凍で1ヶ月ほど保存ができるのでぜひ常備しておきたいですね♪

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