お弁当レシピ

野菜たっぷりなタンドリーチキン弁当レシピ!詰め方もあわせて紹介

こんにちは、にぎりっ娘です。

今回は下味冷凍していたタンドリーチキンを使った、野菜たっぷりなタンドリーチキン弁当にしました。

レンチンした根野菜も一緒にタンドリーチキンと一緒にフライパンで炒めます。

それでは、野菜たっぷりなタンドリーキチン弁当のレシピを紹介します。

野菜たっぷりタンドリーチキン弁当のレシピと詰め方

▼今日のお弁当メニュー

  • ごはん
  • 目玉焼き
  • 野菜たっぷりタンドリーチキン
  • 青梗菜のナムル
  • ミニトマト

タンドリーチキンの下味のレシピ記事はこちら

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野菜たっぷりタンドリーチキンのレシピ

野菜たっぷりタンドリー

<材料>

  • 下味冷凍のタンドリーチキン 1枚分(前日に冷蔵庫に入れて解凍しておく)
  • 玉ねぎ 1/2こ くし切り
  • ピーマン 1こ 乱切り
  • じゃがいも 1コ 1口大にカットし水に浸しておく
  • 人参 3〜4cm 1cmほどの輪切り

<作り方>

  1. 野菜をそれぞれカットし、ピーマン以外の野菜を電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
  2. フライパンに油を熱し、解凍したタンドリーチキンを焼く。
  3. 両面こんがり焼き色が付いたら、①の野菜とタンドリーチキンの漬けダレを加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きする。
  4. ピーマンを加えてサッと炒め、火を止める。

 

チンゲン菜ナムルのレシピ

チンゲン菜のナムル

<材料>

  • チンゲン菜 1株

(調味料)

  • ガラスープの素 少々
  • ごま油 大1弱
  • オイスターソース 少々

<作り方>

  1. チンゲン菜は1枚ずつ剥がし、電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
  2. 暑いうちに調味料を加えて和える。

 

にぎりっ娘の使用した調理器具

動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。

使用したお弁当箱は?

アルミ弁当箱の角型は浅く詰めやすい上に、仕切りもついているので初心者の方にはおすすめです。

だけど密封できないので、汁がにじみ出るので注意してください。

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大一アルミニウム(Daiichialuminum)
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調理で使用したフライパン

【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。

熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります!

…最近流行っているからか、めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…

>>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら

感想

下味冷凍しておけば、朝は焼くだけで簡単にできるタンドリーチキン!

冷蔵で5〜6日、冷凍で1ヶ月ほど保存ができるのでぜひ常備しておきたいですね♪

にぎりっ娘。
にぎりっ娘。
タンドリーチキン、挑戦しようと思った?

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